Skøn efterårssyltetøj

Efterårssyltetøj

  Når vi nu skal sidde og kigge ud af vinduerne, på det triste grå efterårsvejr, ville det være skønt med noget lækkert til ganen! Derfor får du her en nem og overskuelig opskrift på en omgang lækkert syltetøj! :) 

Det skal du bruge: 

- 250 g frosne blandede skovbær

- 3 dl syltesukker

- 1 vaniljestang

- Citroen saft efte eget ønske

- En smule vand 

Sådan gør du:

- Vask hænderne grundigt

- Find alle de redskaber og ingredienser, der skal bruges

- Vej bærerne af

-  Put bærerne i gryden og sæt den på kogepladen og tænd på middelvarme

-  Bring bærerne forsigtigt i kog under omrøring – pas på de ikke brænder på!  (I kan evt. komme en lille smule vand i gryden)

- Nær bærerne er kogt ud, tilsættes syltesukkeret og vaniljen og der røres godt

- Blandingen skal koges sammen i ca. 5 min.

- Blandingen skummes af – alt det skum ,der er blevet dannet øverst, fjernes

- Blandingen smages til med citron og kan evt. sigtes eller blendes, alt efter hvilken konsistens I ønsker

- Glasset skoldes i kogende vand og skylles derefter i atamon

- Hæld derefter syltetøjet på glas

 

Du kan evt prøve at lave en omgang Rabarber/mango syltetøj, denne giver et frisk pust til de almindelige 

og nogengange kedelige syltetøj. 

Ønsker du dette udskiftes de frosne skovbær med frosne

 rabarber (125 g)og frosne mango stykker (125 g) 

Det færdige resultat: 

Velbekomme!